Mastitis bovina causada por estafilococos no aureus (NSA)
Los ENA se encuentran comúnmente en la leche, la piel y, recientemente, en las heces de las vacas.
Una de las familias de patógenos que pueden causar mastitis bovina son los ENA (Non-Aureus Staphylococcus). A menudo denominados "microorganismos oportunistas", viven en áreas donde el tejido es fácil de penetrar.
En este artículo que hemos elaborado pretendemos abordar este tema desde la perspectiva de la contaminación ambiental, disipando todas las dudas sobre el tema. Infórmese sobre estas bacterias para que pueda mantener su granja libre de infecciones de mastitis.
¿Qué son las ENA?
Uno de los grupos de bacterias que causan la mastitis se llama Staphylococcus Non-Aureus (NSA).
Essas bactérias são de grande interesse porque são atualmente os microrganismos que mais encontramos em vacas e novilhas em rebanhos. Além disso, atualmente considera-se que eles são patógenos causadores de mastite bovina.
Los ENA normalmente se encuentran en la piel sana del pezón y en las manos del ordeñador.
A menudo se les llama "microorganismos oportunistas" porque viven en áreas donde es fácil colonizar el canal mamario y penetrar en el tejido.
Aunque los ENA se han estudiado ampliamente últimamente, el papel de estos patógenos en relación con la salud de la ubre aún no está claro.
Por exemplo, considera-se os ENA's agentes secundários da mastite, pois se comparados aos agentes principais (Estafilococos Aureus), eles causam a mastite subclínica com menor média de CCS e praticamente não afetam a produção de leite das vacas infectadas.
Sin embargo, algunas especies pueden causar mastitis clínica y desencadenar diferentes factores de virulencia, como la formación de biopelículas y la resistencia a los antibióticos.
¿Cómo evitar que las granjas lecheras se vean afectadas por estas bacterias?
A implementação de programas de controle de mastite bovina leva a uma redução na incidência geral de mastite clínica bovina na maioria dos rebanhos. Em alguns casos, a redução chega a 90%.
Los animales más susceptibles
Las vacas y las vaquillas pueden infectarse con ENA antes del parto. En la lactancia, la infección por ENA suele asociarse con un aumento del recuento de células somáticas (RCS), lo que provoca pérdidas económicas por la penalización en el precio de la leche.
La prevalencia de mastitis bovina por ENA es mayor en primíparas.
Generalmente son infecciones leves y limitadas a pequeños rastros en la leche debido a cambios locales en la ubre. Muchas de estas infecciones pueden incluso curarse espontáneamente.
Pero en ocasiones animales con infecciones intramamarias provocadas por ENA's se observan con síntomas a nivel sistémico y son animales con infecciones persistentes que pueden durar varios meses si no se toman medidas.
¿Cómo se comportan?
Los microorganismos del grupo Estafilococos No Aureus, ENA, antiguamente llamados estafilococos coagulasa negativos, son actualmente uno de los principales grupos de agentes causantes de mastitis a nivel mundial.
Es posible aislar este grupo de bacterias grampositivas en tres lugares principales: en la leche, en la piel de las extremidades de los pezones y más recientemente también se ha aislado ENA en las heces de las vacas.
Hay más de 50 especies diferentes de ENA y podría ser un error considerar su comportamiento como grupo y no como especies individuales.
Aunque no lo consideran un grupo de bacterias tan patógenas como los principales patógenos causantes de mastitis, su patogenicidad y resistencia a los tratamientos antimicrobianos varía según la especie de ENA.
Algunos investigadores los consideran patógenos secundarios de la ubre, pero la importancia de las infecciones intramamarias ha sido objeto de debate desde entonces.
Por otro lado, otros estudios les otorgan gran importancia en el desarrollo de mastitis y aumento en el conteo de células somáticas de las vacas afectadas.
Los mejores métodos para diagnosticar la mastitis
Una vez que se detectan vacas y cuartos mamarios con recuentos elevados de células, o que muestran signos de mastitis bovina clínica, se deben recolectar muestras de leche para su posterior procesamiento en el laboratorio.
Entre otras técnicas, como la identificación por PCR, o la microbiología, se utiliza como método de diagnóstico para descubrir el patógeno que provoca la mastitis.
Esta metodología incluye la siembra habitual en medios de crecimiento específicos para los principales grupos etiológicos. Se incuban a 37 ºC, con lecturas a 24 y 48 horas. “Baird Parker Agar” es un cultivo específico para Staph. Permite diferenciar ENA y Staphylococcus aureus.
Los estafilococos no aureus suelen causar infecciones leves y casos subclínicos de mastitis en las vacas lecheras.
La identificación de las diferentes especies de ENA es importante para determinar su patogenicidad y desarrollar prácticas de manejo específicas para prevenir la mastitis.
El problema es que identificar este grupo de organismos es difícil y costoso. Es por esto que muchos laboratorios no incluyen la identificación de especies de ENA en los procedimientos de rutina.
Con el avance de las técnicas de diagnóstico, principalmente con el uso de MALDI-TOF, en lugar de considerar el grupo ENA como un todo, actualmente es posible identificar a bajo costo las principales especies de ENA en muestras de leche de vacas con mastitis.
La mastitis en vacas lecheras causada por ENA tiene las siguientes características:
- Generalmente son infecciones leves y causan casos subclínicos de mastitis en vacas lecheras;
- Aumento de CCS;
- Puede inducir procesos clínicos persistentes que no responden al tratamiento antibiótico;
- El aspecto de la leche suele ser normal, pero puede inducir infecciones intramamarias con cambios en la leche;
- Alta prevalencia en primíparas (especialmente alrededor del parto);
- Mayor incidencia de nuevas infecciones en el período seco de las vacas;
- El estado general del animal generalmente no se ve afectado, ni hay signos sistémicos severos.
Los mejores tratamientos para el estafilococo no aureus
Se supone que la tasa de curación espontánea de ENA generalmente puede ocurrir. ENA responde mucho mejor a la terapia antimicrobiana que Staphylococcus aureus. Además, algunas especies de ENA son susceptibles a los antibióticos que se usan comúnmente para tratar la mastitis.
El tratamiento mediante terapia intramamaria y durante el período de secado es eficaz para controlar las infecciones por ENA.
La tendencia mundial es que el tratamiento de esta clase de bacterias con antibióticos pronto desaparecerá como un aspecto rutinario de la ganadería lechera, y las regulaciones europeas y la presión de la industria láctea obligarán a los productores a centrarse más en la prevención como piedra angular de un buen plan de gestión de mastitis bovina.
Incidencia y prevalencia de infecciones por ENA: ¿cuándo son mayores?
A incidência de novas infecções é maior durante o período seco da vaca e antes do parto. Portanto, o percentual de quartos infectados é alto no momento do parto. A maior prevalência de ENA's é em animais primíparas em vez de em vacas maduras.
Desafortunadamente, muchos productores creen erróneamente que sus vaquillas están sanas y la presencia de mastitis en las vacas lecheras no se nota hasta el parto. Las vaquillonas representan el futuro de la lactancia y el cuidado de las ubres es fundamental para asegurar la rentabilidad de las explotaciones lecheras, a lo largo de la vida productiva de las vacas.
Aunque las infecciones por ENA son generalmente leves, también se ha demostrado que provoca procesos más severos y persistentes, provocando un aumento en el recuento de células somáticas y una disminución en la calidad y producción de la leche debido al daño en el tejido mamario.
Qué hacer cuando identificas ENA en tu finca
Cuando la mayoría de los veterinarios reciben los resultados de sus muestras de leche, a menudo ven que el resultado de ENA (estafilococo no aureus) es positivo. Suelen considerar este resultado positivo como algo normal, sin ser conscientes de que este tipo de infecciones pueden provocar casos de mastitis en vacas lecheras.
Cuanto más sepamos al respecto, más confianza tendremos a la hora de interpretar los resultados. Pero sobre todo poder decidir si una infección con esta familia de bacterias es un riesgo que queremos correr.
¿Cuándo surge la ENA del medio ambiente?
Especies como Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus, Staphylococcus simulans y Staphylococcus warneri pertenecen a la flora bacteriana normal de la piel de la mama, mientras que otras especies como Staphylococcus Xylosus y Staphylococcus Sciuri parecen provenir del medio ambiente.
Los estafilococos pueden colonizar la piel de la ubre y otras partes del cuerpo de un animal. Se encontró que existen diferencias en la patogenicidad de diferentes especies de ENA que son investigadas e identificadas por técnicas de diagnóstico molecular.
Existen especies con diferentes susceptibilidades antimicrobianas y diferentes factores de virulencia ENA aislados de muestras de mastitis en vacas lecheras.
¿La contaminación ambiental aumenta el riesgo de mastitis estafilocócica no aureus?
Un estudio reciente realizado por un grupo de investigación de Bélgica buscó ampliar el conocimiento sobre ENA en relación con el tipo de hábitat (leche, piel de pechuga y heces), lo que podría facilitar la comprensión de las formas de transmisión y la importancia de las diferentes especies. ENA como causa de mastitis. El estudio involucró la recolección de muestras de leche, piel de pezones y heces de 8 granjas. Totalizando así un universo de alrededor de 1500 aislamientos de ENA. Los cuales fueron analizados por la metodología MALDI-TOF para identificar las especies de Staphylococcus.
Los principales resultados de este estudio indicaron que de un total de 22 especies diferentes de ENA, fue posible identificar solo 9 en los tres hábitats dentro de cada rebaño (leche, piel de pezones y heces):
- Estafilococo arlettae,
- Auricularis estafilococos,
- S. chromogenes, Staphylococcus cohnii,
- Estafilococos devriese,
- Estafilococo,
- S. hemolítico,
- Estafilococo hominis,
- Staphylococcus vitulinus.
La presencia de estas especies en todos los hábitats puede sugerir un posible papel de las heces como fuente de contaminación de los pezones y, en consecuencia, aumentar el riesgo de nuevos casos de mastitis.
En cuanto a las muestras de leche, alrededor del 33% fueron positivas para ENA, y en algunas fincas este porcentaje alcanzó el 50% de las vacas evaluadas. Cuando se realizó la distribución de los resultados de las especies de la ENA según el lugar de recolección de las muestras, las especies que se aislaron en muestras de todos los rebaños fueron:
- Leche: Staphylococcus chromogenes, S. haemolyticus, S. homini;
- Piel del pezón: Staphylococci chromogenes, S. haemolyticus;
- Heces: S. hominis, S. epidermidis, S. cohnii, S. haemolyticus.
Resultados de la búsqueda
94% de las muestras de piel dieron positivo para ENA, pero algunas especies solo tuvieron aislamiento de ENA en muestras recolectadas antes del ordeño (p. ej., Staphylococcus kloosii, S. lentus, S. saprophyticus), origen ambiental; o después del ordeño (S. agnetis, S. epidermidis), lo que indica que hubo contaminación de las mamas durante el ordeño.
Estos resultados indican que el aislamiento de S. epidermidis en vacas con mastitis se debió a la transmisión de este agente a través de la contaminación del equipo de ordeño, lo que indicaría una transmisión contagiosa.
Por otro lado, en muestras de leche de vacas con mastitis, Staphylococcus chromogenes y Staphylococcus haemolyticus fueron las dos principales especies de ENA identificadas.
Aunque no es posible considerarlos como definitivos, los resultados de este estudio refuerzan la idea de que el grupo ENA presenta grandes diferencias en la distribución entre especies según el hábitat en el que se encuentran aisladas, lo que puede ayudar a explicar el papel de las distintas especies. .como causa de mastitis o como microbiota natural de la piel.
Por ejemplo, la alta frecuencia de aislamiento de Staphylococci chromogenes en vacas con mastitis y en la piel de la pechuga de todos los rebaños estudiados es evidencia de la alta adaptabilidad de esta especie al ambiente de la ubre y como causa de mastitis. Por otro lado, Staphylococcus equorum parece adaptarse más al medio ambiente. Mientras que Staphylococcus haemolyticus presenta un perfil oportunista. Debido a que es posible encontrarlo en todos los hábitats estudiados, además también puede causar mastitis en vacas lecheras.
¿Sabes si tienes ENA's en tu finca? ¿Todavia no?
Recuerda que cuanto más sepas sobre el tema, más preparado estarás para combatirlo. Entonces, el primer paso es descubrir qué te impide alcanzar tus objetivos. Esto en términos de calidad de la leche también significa controlar la mastitis bovina.
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