¿Pueden las vacas volverse resistentes a los antibióticos?

Cómo las bacterias se vuelven resistentes a los antibióticos

Las bacterias tienen una capacidad increíble para adaptarse al medio ambiente y son muy propensas a desarrollar mutaciones genéticas. Por lo tanto, cuando se exponen a los antibióticos de forma indiscriminada, estos microorganismos encuentran formas de defenderse contra el efecto de este medicamento.

Por lo tanto, algunas bacterias pueden expulsar las moléculas de antibiótico del interior de su cuerpo. Otros modifican la estructura donde la medicina hizo su conexión química para causar su efecto. Y un tercer grupo empieza a producir enzimas que destruyen el medicamento incluso antes de que haya contacto.

La resistencia bacteriana ocurre, por tanto, cuando un microorganismo que provoca una infección deja de responder a un tratamiento que antes había funcionado. Y esta es una terrible amenaza para toda la humanidad.

Transmisión genética de la resistencia

Para colmo, las bacterias logran transmitir estas mutaciones genéticas a sus otras, dando lugar a todo un linaje resistente. Además, puede haber transmisión de genes de resistencia entre estos microorganismos, incluso entre bacterias de diferentes especies.

A medida que se descubrieron estos mecanismos, también se desarrollaron antibióticos más potentes o combinaciones de fármacos capaces de sortearlos. Sin embargo, no podremos confiar en esta función para siempre por dos razones principales.

La primera es que los nuevos antibióticos pueden tener efectos secundarios muy tóxicos, ya que también son más agresivos para las bacterias beneficiosas que habitan en nuestro cuerpo y ofrecen una protección natural contra los microorganismos causantes de enfermedades.

La segunda razón es que la adaptabilidad de las bacterias es tan grande que, con el tiempo, desarrollan mecanismos de resistencia incluso frente a antibióticos de última generación. Conocidos como superbacterias, estos microorganismos reducen las posibilidades terapéuticas, generando tratamientos más prolongados, costosos y menos eficaces.

Las vacas se vuelven resistentes a los antibióticos: ¿cómo combatir esta grave amenaza?

O uso indiscriminado de antibióticos na criação animal e as infecções hospitalares são fatores que contribuem para o aumento da resistência bacteriana, e talvez você não possa fazer muita coisa em relação a isso. Porém, o que está ao alcance de todos é primar pelo uso correto desses medicamentos.

Cualquier tratamiento con antibióticos es un factor que aumenta el riesgo de esta amenaza, por lo que deben usarse solo cuando existe una necesidad comprobada.

Suspender el tratamiento también es un problema, ya que esta práctica puede conducir a una “selección natural” de bacterias: las que son más débiles habrán sido destruidas, pero aún habrá otras más fuertes, que aún necesitarán estar expuestas al antibiótico por más tiempo. tiempo antes de que sean eliminados.

Con la disminución de la población total de microorganismos en el sitio de infección, los sobrevivientes tienen más recursos y espacio para multiplicarse, transmitiendo esta característica de resistencia a su descendencia. De esta forma, el paciente puede volver a tener los síntomas, en una situación aún más difícil de tratar.

Ahora que sabe por qué las bacterias se vuelven resistentes a los antibióticos, es más fácil comprender las preocupaciones sobre el uso de antibióticos en las vacas lecheras.

¿Por qué usamos antibióticos en las vacas lecheras? ¿Y por qué las vacas se vuelven resistentes a los antibióticos?

As vacas leiteiras experimentam, portanto, uma série de doenças infecciosas onde os antibióticos literalmente desempenham um papel importante para evitar que as vacas leiteiras desenvolvam mais complicações. Por exemplo, mastite (inflamação do úbere) e outras doenças infecciosas reprodutivas e do sistema requerem antibióticos.

A mastite bovina, em especial, é uma doença importante na bovinocultura de leite, devido à sua alta incidência e perdas econômicas associadas principalmente com a produção de leite reduzida e aos custos do tratamento.

Las vacas lecheras en cualquier etapa pueden infectarse con cualquier infección bacteriana como conjuntivitis, cualquier tipo de herida, infecciones de la piel y más. Y en esos casos, necesitan tratamiento antibiótico para volver a su vida normal.

El uso de antimicrobianos para el tratamiento de casos clínicos y en el período seco, por otro lado, ha suscitado preocupaciones con respecto a la selección de cepas bacterianas resistentes.

Esto también puede reflejarse en la salud pública, ya que las bacterias resistentes como el Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) pueden transmitirse a los humanos a través del contacto directo con animales infectados o productos lácteos.

Sin embargo, por regla general, la resistencia de las bacterias a los agentes antimicrobianos aumenta debido al mal uso de los antibióticos ya los tratamientos ineficaces.

Las vacas se vuelven resistentes a los antibióticos debido al mal uso

El uso descuidado de antimicrobianos ha sido identificado como un factor agravante de la resistencia a los antibióticos. La resistencia bacteriana a los antimicrobianos es un fenómeno natural, pero el uso indiscriminado de estos fármacos provoca una aceleración en la aparición de cepas resistentes.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), para 2050, la resistencia causará 10 millones de muertes humanas al año y se considera uno de los diez mayores problemas de salud pública mundial.

Pensando en la producción animal, las infecciones por microorganismos resistentes tienen menor probabilidad de curación, lo que genera mayores pérdidas para el productor. Además, según el concepto One Health, la salud humana, animal y ambiental están interconectadas, por lo que el desarrollo de cepas resistentes en la producción animal puede suponer un riesgo para la salud humana.

Por lo tanto, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) recomienda el uso prudente y responsable de los principios activos antimicrobianos para garantizar su eficacia. Además, señala que, para combatir este problema, se necesita una acción entre los sectores humano, animal y ambiental.

Problemas en la aplicación

Los antibióticos se aplican a las vacas lecheras de diferentes formas, como por inyección, por vía oral, mezclándolos en el alimento/agua, etc. No se puede ignorar la importancia de los antibióticos para tratar muchas infecciones mortales en las vacas lecheras.



Pero su uso excesivo o infrautilizado también crea una serie de problemas para humanos y animales. Debido a su uso inadecuado, las bacterias crean resistencia. Esta resistencia a los antibióticos se está convirtiendo en una preocupación para los humanos y los animales, y se está convirtiendo en un desafío para los veterinarios y los granjeros para curar las infecciones bacterianas.

Los antibióticos solo deben usarse bajo supervisión veterinaria. Un veterinario hará un diagnóstico y sugerirá el antibiótico preferible en una dosis adecuada.

También es importante leer detenidamente todas las instrucciones escritas en la etiqueta. Se debe tener especial cuidado con el tiempo de retiro, considerando el tiempo mínimo desde la administración de la última dosis de antibiótico hasta la producción de leche.

¿Entonces lo que hay que hacer? ¿Debe el productor dejar de usar antibióticos?

El uso de antibióticos en animales productores de alimentos ha resultado en animales más sanos y productivos; menor incidencia de enfermedades y menor morbilidad y mortalidad en humanos y animales; y producir cantidades abundantes de alimentos nutritivos, de alta calidad y bajo costo para el consumo humano.

A pesar de estos beneficios, existe una preocupación considerable desde la perspectiva de la salud pública, la seguridad alimentaria y la regulación sobre el uso de antimicrobianos en los animales destinados a la producción de alimentos.

En las últimas dos décadas, el desarrollo de resistencia a los antimicrobianos resultante del uso agrícola de antibióticos que podría afectar el tratamiento de enfermedades que afectan a la población humana que requieren intervención antibiótica se ha convertido en una preocupación importante para la salud pública mundial.

Está claro que el uso de antibióticos en vacas lecheras adultas y otros animales productores de alimentos contribuye a aumentar la resistencia a los antimicrobianos, pero mientras esto ocurre, las ventajas de usar antibióticos en vacas lecheras adultas superan con creces las desventajas cuando se usan correctamente.

Después de todo, ¿qué pasaría si se prohibiera el uso de antibióticos en la industria láctea y otros animales destinados a la producción de alimentos? Las implicaciones de este problema son de gran alcance e incluyen aspectos como el bienestar animal, la salud, los impactos en la cantidad y calidad de los alimentos y los costos de los alimentos, entre otros.

En la producción animal, es necesario generar conciencia sobre el uso de antibióticos, enfocándose en el uso racional. Es decir, sólo cuando sea necesario, utilizando el principio activo que mejor se adapte a cada situación, con la dosis y frecuencia correctas. Como ya se mencionó, la exposición innecesaria o imprudente de los microorganismos a los agentes antimicrobianos favorece la aparición de bacterias resistentes.

Nuestras soluciones incluyen en sus servicios un plan de trabajo para identificar pruebas eficientes de residuos de antibióticos en leche y metodología de vanguardia.

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